临颍县巨陵镇：筑牢食品安全防线 守护百姓“舌尖安全”

河南经济报记者 郑浩

为进一步推动食品安全“两个责任”工作走深走实，提高辖区食品生产经营单位主体责任意识，临颍县巨陵镇了开展辖区内食品安全专项监督检查，积极防范化解食品安全风险，筑牢食品安全防线，确保全镇群众能吃得安全、吃得放心。

本次检查重点覆盖了巨陵镇驻地商超、餐饮单位等30家经营主体。工作人员全过程查验了各经营场所环境卫生情况及食品安全管理制度落实情况。从进货索证索票、食品标签标识、证照信息公示、餐饮具清洗消毒保洁到从业人员健康管理、食品加工操作等全部环节逐一检查，重点督导了餐饮单位的就餐环境卫生，督促餐饮单位负责人严格落实相关制度，加强食品安全管理，消除因环境卫生不达标可能引发的各类风险隐患，为消费者营造安心、放心、舒心的消费环境。

下一步，巨陵镇将持续提升食品安全管控意识和管理能力，坚决筑牢食品安全防线，从源头上消除食品安全风险隐患。